食を愉しむ 鬼ゆずでジャムと甘煮を作る
鬼ゆずをいただいたのでまずはホームベーカリーのジャム作りの機能を使ってジャムを作ります。①鬼ゆずは1度ゆでこぼします②茹でた半分を皮も身も併せて小さく切り半量の砂糖とみず100ＣＣをいれてスイッチを入れます。約1時間30分で完成です。次は甘...
2025-12
食を愉しむ 
食を愉しむ 「春よ恋」で塩バターロールパンを焼く
食パンをホームベーカリーで焼きながら、「春よ恋」を使って手ごねで塩バターロールを焼いてみます。食パンはよく膨らみましたが手ごねではどうでしょうか。材料強力粉 １５０グラム薄力粉 ５０グラム砂糖 １５グラム塩 ５グラムドライイー...
食を愉しむ 「春よ恋」で食パンを焼く
今日は久しぶりのお休みなのでパンを焼くことにしました。 「春よ恋１００％」とある強力粉を買っていたので、こちらを使ってホームベーカリーを焼いてみます。「春よ恋」は国産の強力粉で、最近では近くのスーパーで手軽に購入できます。国産の強力粉ですが...
トピックス 折れたミラーその後と車の話
部品が届くのに２日かかり、届いたその日にさっそく修理。夕方には引き取ることができました。交換した部品代が46，８００円。技術料・エンジンオイル交換と合計で６１，６００円。こういう事があると「このくらいですんで良かった。相手が人だったらたいへ...
定年後にしたこと 取った資格が活かせるかも～新しい仕事はカフェ！？
新しい職場に初出勤しました。土日を含む週３回。１日５時間程度のゴルフ倶楽部のフロント業務ということでした。 ８ヶ月ぶりの「仕事」で、不安より「どんなことするのか」「どんな世界が待っているのか」そんな期待のような気持ちの方が強くありました。ま...
トピックス 車のミラーが折れる！？こんなことになるなんて💦
実家からの帰りにちょっと娘のところで予定外に長居をしてしまい焦って帰り、車庫にバックで車を入れた途端、 「グシャ！！」と言う大きな音と衝撃！ これはまさしくお金がかかる音だあ～💦 目に飛び込んできたのはぐったり折れてぶらぶらした右側のミラー...
定年後にしたこと シニア ハローワークに通う①
ハローワークに初めて行く 定年で退職をしようと決めた理由は①実家の両親の手伝いをもう少ししたい②大学病院で皮膚科医として働きながら大学院に通う娘の子育てを手伝いたい③また職場についても同僚との人間関係に気を遣い、上司や部下に気を遣い、失敗す...
食を愉しむ お義母さんの味 とろろご飯
「４０年ぶりに山芋を掘ってみたら大きいのが取れたから」と実家の母。「こんな大きくなってたなんてねえ」とちょっとうれしそうに話してくれました。私には蔓をたどって「ここに山芋があるはずだ」と言い張る祖母と掘った記憶があるから、やっぱりあれから４...
食を愉しむ みんなが大好き！バナナケーキを焼く
買い物に行ったらバナナが安かったので「たまにはバナナケーキでも焼こう」と思い立ち久しぶりに焼いてみました。２０㎝バウンド型１本材料 バナナ 中２本 薄力粉 １５０グラム ベーキングパウダー 小さじ１ 卵 ２個 砂糖 ９０グラム 米油（油なら...
食を愉しむ 川場村特産リンゴ ぐんま名月とふじ
知人から群馬県利根郡川場村特産のリンゴぐんま名月とふじをいただきました。 中を見るとどちらも黄色い蜜がたっぷりです。 ぐんま名月はとても甘い！！人気の種類です。 ふじは甘みに加えて酸味もあります。私はどちらかというとこちらが好きです。ふじは...